主页 > X阅生活 >新手也不失手!完整又漂亮的煎鱼技巧 >

新手也不失手!完整又漂亮的煎鱼技巧


2020-07-13


新手也不失手!完整又漂亮的煎鱼技巧

料理步骤

新手也不失手!完整又漂亮的煎鱼技巧

1

在料理前,以纸巾将鱼身上的水分擦乾,先去除水分,再以刀子在鱼身上画刀、于鱼肉抹上盐巴调味。

新手也不失手!完整又漂亮的煎鱼技巧

2

再拍裹上乾麵粉或太白粉,让鱼身与热锅接触的面完全没有水分。

新手也不失手!完整又漂亮的煎鱼技巧

3

料理时,锅子一定要烧热,可先在干锅子上,用手蘸水,朝热锅撒上几滴,当水呈现水珠状滚动并蒸发,即表示锅子已完全烧热。

新手也不失手!完整又漂亮的煎鱼技巧

4

锅子烧热时,即可加油、放鱼,并转小火。翻动鱼之前,记得用手将锅子动一动,若鱼可移动,则表示鱼皮面已煎好,此时即可翻面;若太早翻面,则鱼皮容易蘸黏于锅上。



上一篇:
下一篇:

热门推荐


确定长安PAS投产!CITROENDSWildRubis将以DSX7之名在中国
确定长安PAS投产!CITROENDSWildRubis将以DSX7之名在中国
针对中国中高阶汽车消费市场推出之DS汽车品牌,可以说是PSA
确定首相人选‧不落实伊刑法‧林冠英:民联才能胜
确定首相人选‧不落实伊刑法‧林冠英:民联才能胜
(八打灵再也14日讯)行动党全国秘书长林冠英促请民联三党必须
确定!DAIHATSU第二代Copen2009年东京车展先行亮相
确定!DAIHATSU第二代Copen2009年东京车展先行亮相
于2002年诞生至今、依然是全球最小硬顶敞篷跑车的Copen
确定!奇瑞生产DAIMLERCHRYSLER小车
确定!奇瑞生产DAIMLERCHRYSLER小车
没错!DAIMLER CHRYSLER确定和奇瑞合作,奇瑞将
确实尊主为大的信仰
确实尊主为大的信仰
信仰生活中的挑战和时尚的生活及时下流行的电玩过关,是截然不同
确实提升道路运输安全性,美国NHTSA将强制重型车辆标配ESC车辆稳定系统
确实提升道路运输安全性,美国NHTSA将强制重型车辆标配ESC车辆稳定系统
近年来台湾消费者在安全意识方面逐渐抬头,连带的车商也渐渐将E