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新竹Fleur Lis 芙洛丽大饭店‧食谱自助百汇吃到饱


2020-07-13


新竹Fleur Lis 芙洛丽大饭店‧食谱自助百汇吃到饱

新竹新开幕的芙洛丽大饭店是一间结合了婚纱、摄影、婚宴、餐饮及住宿的整合型饭店,今年最先开始营业的食谱自助百汇吃到饱,由历任多国五星级酒店行政总主厨的资深名厨林烨为餐饮品质把关,短时间内获得不少好评,上次跟在新竹的老弟聊天,才说到他们公司的春酒就是办在这里呢! 印象中甜点很优,餐饮食材不错,大口趁着五月比较空闲的时间也到新竹芙洛丽试试,赶紧来报告给大家知道!

新竹Fleur Lis 芙洛丽大饭店‧食谱自助百汇吃到饱

走进饭店,从大门口进入后便可见到食谱百汇位于一楼大厅旁的入口,
(饭店B1附有停车场,停车场入口位于大门口侧边)

新竹Fleur Lis 芙洛丽大饭店‧食谱自助百汇吃到饱

餐厅内座位区很多,上图为侧边的一小区块,

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自助百汇90%区块动线设计成一个长条状的回字型空间,逛美食取餐点的同时让人感觉舒畅,

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半开放式厨房让餐厅多了更多互动的气息,这里的厨师服务态度超好,还会主动招呼大家,顺道介绍哪个好吃、哪个食材特别等等~

新竹Fleur Lis 芙洛丽大饭店‧食谱自助百汇吃到饱

比较特别的,自助百汇融合了各式异国料理区,这也是来此最期待的部分,分别为现场烹调区、综合生鱼片区、西式现切区、广式现蒸区、手捲区、广式烧腊现场区、铁板烧区及现做甜点区等等,

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广式烧腊区的蟹黄蒸烧卖很好吃,用料好吃得出来! 蒸珠丸、油饭也都在水準之上!

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由最右边开始逛起,来到日式寿喜烧、野菜天妇罗、炸虾都好吃(蛮大只的),

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炒麵、蒸鱼、糖醋、炸螃蟹等多样的中式料理也非常精彩,最重要的是口味一点也不马虎,

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这里还有我爱的台式小吃蚵仔煎、虾仁煎,西式牛肉现切区旁还有德国猪脚、义大利海鲜饭、烧烤蔬菜等等,

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寿司、三明治、咖啡机、饮料区、麵包区样样齐全,

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日本手卷区可以客製化选择自己要的食材由师傅现场製作,

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生鲜区直接夹取品尝食材原味,

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最受欢迎的综合生鱼片区还有现做的握寿司,口味多样可选!

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甜点区较特别的使用两个超大冰柜隔开,想吃什幺告诉师傅夹给你,服务很好!

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我觉得甜点是食谱自助百汇的一个亮点,提供品项多而且口味佳!

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另外在甜点柜旁还有手工饼乾、鬆饼等,

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甜点区两端则是提供了莫凡比、哈根达斯两种冰淇淋,诚意十足! 讚啦~

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藏在自助区的最后端,这是水果区,多样新鲜现切水果大方供应!

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后面也有现打的新鲜果汁,同时这里也会不时推出自己调製的水果茶,那个才是极品阿!

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来看看当天我拿的好料! 生鱼片、握寿司!

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一些港式烧卖、油饭及中西式菜餚,

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刚刚提到的水果茶,含大块的果粒喔!

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整体来说,食谱自助百汇最让我喜欢的先是规划流畅的动线及室内空间,再来现场设计的各式菜餚令人满意,尤其是甜点的部分选择多样,从精緻的握寿司到海鲜食材也都不错,也难怪短时间内佳评如潮,有兴趣的朋友文末还有相关资讯参考。

【餐厅资讯】

芙洛丽食谱自助百汇
网址
地址:新竹市民族路69号1F
电话:03-6238899
用餐时间:平日 11:30~14:00,18:00~21:30(假日晚餐17:30开始)
价位:平日午餐 成人 780 10%儿童400 10%
平日晚餐 成人 980 10%儿童500 10%
价日午餐、晚餐 成人 1180 10%儿童600 10%

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