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新西兰全接触-Fresh As 乾果 :营养入「馔」@Ni


2020-07-13


平时上班去到四、五时就感到肚子饿、咕咕叫,虽然枱上又有薯片等零食,但是吃完又会生暗疮之烦恼,相当矛盾。现在新西兰全接触-Fresh As的 乾果 让我有多个零食的选择,成为我工作枱上的必备之品。

 新西兰全接触-Fresh As 乾果 :营养入「馔」@Ni

新西兰全接触-Fresh As的冻乾食品外型有点像平时外面买的芒果乾,但不同的是Fresh As的冻乾食品是用一种冻乾法的原理把食物的营养价值保存,不会像传统以高/中温烘乾水果乾食品,以热力破坏水果中的营养及纤维。100%纯天然,不含添加剂或防腐剂,不会流失水果中的营养,绝对是轻便又健康的小食!

 新西兰全接触-Fresh As 乾果 :营养入「馔」@Ni

雪藏冻肉的原理相信大家都容易理解,而Fresh As所使用冻乾法的概念也是类同。以真空极低的温度下冻乾食物,使食物保持原有的状态。冻乾法的过程中不会破坏水果中的纤维结构。虽然水果表面乾乾硬硬,但只要接触到水份便会逐渐软化,变得冧身。

 新西兰全接触-Fresh As 乾果 :营养入「馔」@Ni

在Fresh As众多水果口味中我拣选了Raspberry红莓,酸甜可口,一放到口中吸到水份而变软。一粒粒细小的,当作小吃,酸感相当醒神呢。

 新西兰全接触-Fresh As 乾果 :营养入「馔」@Ni

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在外面比较少见柑桔乾,我也特意要一包来试试。比起红莓,柑桔比较大,仔细看到橘子上一丝丝的纤维,口感甚有层次,新鲜的柑桔味道清凉甘甜,别有一番味道!

 新西兰全接触-Fresh As 乾果 :营养入「馔」@Ni

 新西兰全接触-Fresh As 乾果 :营养入「馔」@Ni

水果含有很高的纤维,可惜有很多人都不太爱吃水果,而Fresh As的另一款产品是把乾果磨成粉末,沖水饮用相样能把营养价值带到身体内。这系列的粉末和乾果更有一项入馔的特点。如果平时爱製作糕点的话,这粉末简直是他们的恩物啦!在製作过程中加入不同味道的粉末,就可以做成各色各样的酥饼、蛋糕或是马卡龙了~

 新西兰全接触-Fresh As 乾果 :营养入「馔」@Ni

虽然我并不是做糕点的能手,但是也可以把这乾果融会加入日常的膳食当中。每天上班赶头赶命实在没办法让自己吃个丰富的早餐。想吃得健康,又想吃得轻盈,现在有新Idea了!

 新西兰全接触-Fresh As 乾果 :营养入「馔」@Ni

把刚刚介绍的乾果混合Cereal玉米脆片来吃,加入牛奶后感觉比起平时的早餐例如肠粉烧卖或是公仔麵都更为健康。渗在牛奶久了,水果乾也会慢慢变软,柑桔乾和红莓乾都偏酸,但加到牛奶后把酸酸的味道都沖淡了。以后以乾果配上玉米脆片作早餐,以后也再没有机会不吃早餐了~

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